Bundt cake Kinder au Philadelphia
Un cake à l'allure des gâteaux américain avec sa forme en couronne, composé d'une pâte aux barres Kinder et au fromage frais Philadelphia, avec des pépites de chocolat.
Portions: 8 personnes
Ingrédients
- 150 grammes de barres Kinder 12 petites barres
- 300 grammes de Philadelphia
- 120 grammes de sucre à la vanille Béghin Say à défaut 100 grammes de sucre en poudre et 3 sachets de sucre vanillé
- 3 oeufs
- 120 grammes de farine à gâteaux avec levure incorporée
- 80 grammes de pépites de chocolat
Instructions
- Dans un plat adapté au micro-ondes, casser les barres Kinder en morceaux. Fondre au micro-ondes 30 secondes, mélanger, remettre 20 secondes et mélanger jusqu'à ce que ce soit lisse. Réserver.
- Préchauffer le four à 180°c, chaleur tournante.
- Dans un saladier, fouetter le Philadelphia avec le sucre à la vanille. Ajouter les oeufs un à un. Puis incorporer le chocolat fondu.
- Ajouter la farine et fouetter jusqu'à ce que le mélange soit homogène puis y ajouter enfin les pépites. Fouetter.
- Poser un moule couronne sur une plaque perforée (moule brioche Demarle ici). Verser la préparation puis égaliser la surface avec une cuillère.
- Enfourner 40 minutes.
- A la fin de cuisson, retirer la plaque du four et laisser refroidir dans le moule pendant 1 heure. Puis démouler sur le plat de service et emballer le tout dans un film alimentaire. Garder à température ambiante.
- Patienter jusqu'à complet refroidissement pour servir.