Ces Cuchaules sont extra, servies tièdes, avec du poisson (moi je les déguste avec des noix de Saint-Jacques).
Mais elles sont délicieuses aussi le lendemain matin, en les coupant et en les mettant au grille-pains (ma maman adore comme çà).
Si, comme moi, vous voulez les préparer à l'avance et les cuire au moment voulu pour les manger tièdes, disposez les boules sur la silpat et mettre immédiatement au réfrigérateur pendant plusieurs heures (ou même une nuit).
Les sortir du réfrigérateur pendant le préchauffage du four à 180°c.
Dorer et entailler juste avant d'enfourner..
Cuisson : 18 minutes, mode pâtisserie, à 180°c.