Note à moi-même : je réalise cette recette à l'avance (je ne mets pas tout de suite le rhum) puis dès que la pâte est prête je divise en 2 saladiers pour 2 cuissons séparées : un saladier dans lequel je mets 540 grammes de pâte (pour les enfants) et un 2ème saladier avec les restant de pâte. Je les couvre et les laisse plusieurs heures au réfrigérateur. Au moment voulu, je sors 1 saladier, je mets le rhum, je fouette et cuis immédiatement les gaufres. Puis plus tard, je fais pareil pour le 2ème saladier.