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Brochettes satay

Ingrédients

Pour 4 belles brochettes

  • 500 grammes de boeuf à griller
  • 100 grammes de préparation "Satay" Ayam
  • 1 gros oignon

Instructions

  • Couper la viande en gros cubes (de 3à 4 cm de côté)
  • Les déposer dans un plat et les enrober de "Satay", couvrir d'un film alimentaire et réserver 2 heures au frais.
  • Sur un pic à brochettes, alterner un cube de viande et une rondelle d'oignon.
  • Idem, pour le reste des pics.
  • Bien napper la viande avec la sauce restante du plat.
  • Emballer ensuite ces brochettes dans du film alimentaire.
  • Laisser quelques heures au réfrigérateur.
  • Penser à les sortir 30 minutes avant de les cuire pour un meilleur moelleux.