Tarte à la vache qui rit
Cette tarte fromagère peut se réaliser au fromage fondu de la marque "Vache qui rit" mais aussi avec du fromage fondu d'une autre marque. J'ai testé les 2 et on ne sent pas la différence.
Ingrédients
- Pour un moule à tarte pas trop grand environ 24 cm de diamètre
- 1 pâte brisée https://www.yumelise.fr/pate-brisee/
- 5 portions de fromage "Vache qui rit" mais j'ai utilisé ici la marque "Repère"
- 30 centilitres de crème liquide
- 3 œufs
- 100 grammes d'emmental râpé
- sel
- poivre
- noix de muscade
Instructions
- Préparer la pâte brisée et l'étaler sur un papier sulfurisé. Foncer le moule à tarte avec la pâte restée sur le papier sulfurisé.
- Préchauffer le four à 180°c, mode pâtisserie.
- Casser les œufs dans un saladier, ajouter la crème liquide, l'emmental râpé, le sel, le poivre et une bonne pincée de noix de muscade moulue. Bien remuer le tout. Réserver.
- Couper la vache qui rit en petits morceaux et les déposer sur le fond de tarte.
- Verser le contenu du saladier par dessus.
- Puis mettre le reste (30 grammes) d'emmental à la surface pour faire gratiner.
- Enfourner à 180°c, mode pâtisserie, pendant 30 minutes.
- Sortir du four et attendre quelques minutes avant de servir.