• Dans un saladier,mélanger le thon mariné (avec marinade) et le fromage à tartiner, à l'aide d'une fourchette.
• Couper les feuilles de brick en deux afin d'obtenir 12 demi-cercles. J'en utilise que 11.
• Plier une demi-feuille de brick en ramenant le bout arrondi vert le côté droit pour former un long rectangle. Poser une grosse cuillère à café de préparation au thon à l'une des extrémités.
  
• Rabattre l'extrémité sur le farce de manière à former un triangle. Rabattre ce triangle à nouveau de manière à le fermer. Poursuivre ces pliages pour arriver au bout du rectangle. Badigeonner à l'aide d'un pinceau et d'huile d'olive le dernier pan de feuille (le bout) et terminer en glissant ce bout de feuille dans l'épaisseur (l'enveloppe finale) du triangle.
• Badigeonner tout le brick de thon d'huile d'olive avec le pinceau.
• Faire de même jusqu'à épuisement de la farce.
  
• Réserver sous film alimentaire au réfrigérateur.

Cuisson en Air Fryer (Ninja Dual Zone Foodi Max).

• Déposer les bricks de thon dans les bacs de cuisson et cuire en Air Fryer, 180°c, 10 minutes, en retournant à mi-cuisson.