Dukkah

dukkah

DUKKAH, un condiment au goût unique.

Mon amie Ingrid m’a fait découvrir récemment un mélange d’épices grillé qui m’a immédiatement conquise ! Un savoureux mélange de noisettes, sésames, amandes, épices.

Ce mélange au goût unique révèle si bien les mets…

J’ai pu le présenter dans des bouchées apéritives, l’associer à des pâtes, en ajouter dans mes veloutés et même le servir saupoudré sur des dés de fromage. Il peut aussi accompagner le poisson ou les viandes. En fait l’originalité de cet épice peut décliner tous vos plats.

De différents mélanges de condiment existent et vous emmènent en voyage : Original, Chili, Piment d’Espelette et Tandoori.

Je suis ravie du colis que Christelle Séguy m’a envoyé et maintenant la Dukkah fait partie intégrante de ma cuisine !

A venir sur mon blog : des recettes originales qui vous feront voyager !

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