Voici une recette simple et savoureuse de coquillettes au jambon et crème de maroilles, spécialement conçue pour être réalisée avec un Cookeo. Parfaite pour un dîner rapide en semaine ou un repas réconfortant le week-end, cette préparation ravira petits et grands grâce à l’onctuosité du fromage maroilles et la tendreté du jambon. Et les coquillettes, régressives, sont toujours appréciées !
Comment varier les coquillettes au jambon et crème de maroilles ?
Pour varier les coquillettes au jambon et crème de maroilles, vous pouvez jouer sur différents ingrédients et méthodes de préparation. Voici quelques idées pour apporter de la diversité à ce plat classique :
1. Changer de type de pâtes
- Utilisez des penne, des fusilli, des farfalle ou même des gnocchis pour varier les textures.
2. Varier les fromages
- Fromages crémeux : remplacez le maroilles par du reblochon, du brie, du camembert ou du mont d’or.
- Fromages forts : essayez le roquefort, le bleu d’Auvergne ou le gorgonzola pour une saveur plus intense.
3. Diversifier les protéines
- Viandes : remplacez le jambon par du poulet, des lardons, du bacon ou des saucisses.
- Alternatives végétariennes : utilisez des cubes de tofu fumé, du seitan ou des champignons pour une version sans viande.
4. Ajouter des légumes
- Légumes verts : épinards, petits pois, brocoli.
- Légumes grillés ou rôtis : poivrons, courgettes, aubergines, champignons.
- Légumes racines : carottes, panais, patates douces.
5. Incorporer des herbes et épices
- Herbes fraîches : ciboulette, persil, basilic, thym.
- Épices : muscade, paprika, poivre noir, piment d’Espelette.
6. Ajouter des ingrédients gourmands
- Noix et graines : noix, noisettes, graines de tournesol pour une touche croquante.
- Crème et sauces : ajoutez un peu de crème fraîche, de mascarpone ou même une touche de moutarde pour varier la sauce.
7. Personnaliser la présentation
- Gratins : faites gratiner le plat avec un peu de chapelure et du fromage râpé pour une croûte dorée.
- Portions individuelles : servez dans des ramequins individuels pour une présentation plus soignée.
Ces variations vous permettront de revisiter les coquillettes au jambon et crème de maroilles selon vos envies et les ingrédients disponibles. Bon appétit !
Comment faire les coquillettes au jambon et crème de maroilles ?
Voici la méthode pour réussir les pâtes, faciles et rapides grâce au robot multicuiseur, mais sans, je vous invite à réaliser cette recette de coquillettes au jambon et fromage…
Coquillettes au jambon et crème de maroilles
Ingrédients
- 300 grammes coquillettes
- 2 tranches jambon
- 1 cuil à soupe huile
- 500 millilitres eau
- 1 pot crème de maroilles 150 grammes
Instructions
- Préchauffer le Cookeo en mode rissoler fort. Verser l'huile d'olive, le jambon coupé en morceaux et laisser rissoler 1 à 2 minutes.
- Ajouter les coquillettes, l'eau et déposer par-dessus 2 grosses cuillères à soupe de crème de maroilles. Ne pas mélanger ! Lancer la cuisson sous pression expresss pour 4 minutes.
- A la fin de cuisson, ajouter le reste de crème de maroilles et mélanger. Servir de suite.