A offrir ou à déguster au goûter avec un bol de chocolat chaud, ces cookies de Noël sont parfaits !
Vous cherchez une idée cadeau gourmande pour les fêtes ? Voici de quoi vous satisfaire. Ils sont simples à faire et c’est un réel plaisir à décorer. On se met dans l’ambiance de Noël 😉
Il vous suffira de les emballer dans un petit sachet transparent, de leur mettre un joli noeud et votre petit présent à poser sur la table fera plein d’effets !
Le cookie en lui-même est vraiment très bon : croustillant sur les bords, tendre à coeur. Il est sublimé par son nappage au chocolat au lait par toutes ses petites décorations en sucre et en chocolat. Vous pourrez les décorer à votre guise, à vos goûts et vous vous amuserez.
Quelques idées décoration cookies :
- bretzels
- mini chamallows
- figurines en chocolat (père-noël, sapin…)
- paillettes dorées comestibles
- trio de pépites de chocolat
- chocolats kinder de Noël
- …
RECETTE DES COOKIES DE nOëL
Cookies de Noël
Ingrédients
Pâte à cookies
- 80 grammes pépites de chocolat au lait
- 80 grammes beurre
- 40 grammes sucre en poudre
- 40 grammes sucre roux de canne
- 1 oeuf
- 1/2 cuil à café arôme vanille
- 125 grammes farine T45
- 1/4 cuil à café bicarbonate de sodium
- 1/3 cuil à café levure chimique
- 1 pincée sel
Glaçage
- 100 grammes chocolat au lait
- 8 grammes beurre
- décorations en sucre ou en chocolat
Instructions
- Pâte à cookies au Thermomix : – Préchauffer le four à 180°c, chaleur tournante.– Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.– Mettre le beurre en morceaux, les sucres, l'oeuf et la vanille, mélanger 2 min/vit 3.– Ajouter farine, bicarbonate, levure et sel, mélanger 40 sec/vit 4.– Ajouter les pépites de chocolat et mélanger 30 sec/sens inverse/vit 2.
- A l'aide de 2 cuillères à café déposer 10 tas espacés de pâte à cookies.
- Cuire 8 minutes.
- Laisser refroidir sur la plaque 10 minutes. Les poser sur une grille.
- Glaçage :Fondre le chocolat au lait en morceaux avec le beurre au micro-ondes (700 w, 1min puis 700 w 1min).Avec une cuillère, napper le centre des cookies.
- Décorer.
